Có những nơi khiến người ta nhớ đến bởi cảnh sắc, nhưng cũng có vùng đất được lưu lại trong ký ức qua hương thơm của món ăn và những bữa cơm ấm nóng giữa tiết trời se lạnh. Từ món nướng thơm lừng, cơm lam dẻo mềm đến những món ăn mang hương vị đặc trưng của tour Măng Đen, từng lựa chọn đều đem lại một cảm nhận khác nhau. Không gian thưởng thức cũng góp phần làm bữa ăn trở nên thú vị hơn, nhất là khi được ngồi giữa tiết trời mát lạnh và thong thả dùng món cùng người đồng hành. Nếu đang tìm nơi để vừa ăn ngon vừa cảm nhận không khí cao nguyên, những gợi ý địa điểm thưởng thức món ngon khi đến Măng Đen dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn điểm dừng phù hợp với sở thích và lịch trình của mình.
Du Tonkin
Giữa tiết trời của Măng Đen, một bữa ăn nóng hổi trong không gian ấm cúng luôn mang đến cảm giác rất dễ chịu. Nếu muốn tìm nơi vừa có món đặc sản địa phương vừa được chăm chút về cách bài trí, bạn có thể ghé Du Tonkin tại 105 Phạm Văn Đồng, xã Măng Đen. Không gian nhà hàng theo hướng ấm áp, có nét sang trọng nhưng vẫn giữ được cảm giác gần gũi với vùng cao nguyên. Thực đơn tại đây khá đa dạng, nổi bật với các món như heo làng lên mẹt, gà làng nổ muối, nai rừng xông hơi đá cuội, gỏi bò Tây Nguyên và gỏi gà măng rừng. Các món ăn gọi riêng có giá dao động từ khoảng 115.000 – 495.000 đồng. Điểm thú vị là cách chế biến vẫn nhấn vào nguyên liệu bản địa nhưng được trình bày khá đẹp mắt, thích hợp cho những bữa ăn cần sự chỉn chu. Khi những món nóng lần lượt được dọn lên bàn, hương thơm của thịt nướng, rau rừng và gia vị đặc trưng càng nổi bật giữa không khí mát lạnh.
In The Forest
Không gian rộng hơn 300 m² với cả khu vực trong nhà lẫn ngoài trời tạo cho In The Forest một nét riêng khá dễ nhận ra. Nhà hàng nằm tại 134 – 136 – 138 Phạm Văn Đồng, xã Măng Đen, được thiết kế theo phong cách cổ điển với ánh đèn vàng tạo cảm giác ấm áp khi bước vào. Những chi tiết trong cách bố trí không quá cầu kỳ nhưng đủ để bữa ăn trở nên thư thái, nhất là vào buổi tối khi thời tiết bên ngoài bắt đầu se lạnh. Thực đơn hướng đến các món được chế biến từ nguyên liệu và dược liệu địa phương, trong đó có những món mang phong vị núi rừng khá đặc trưng. Mức giá được niêm yết của nhà hàng dao động khoảng 30.000 – 100.000 đồng cho các món trong thực đơn. Nếu thích ngồi lâu, trò chuyện và tận hưởng không gian thay vì chỉ tập trung vào món ăn, nơi đây có thể đáp ứng khá tốt. Ánh sáng dịu, cây xanh và cách bố trí giữa trong nhà với ngoài trời tạo nên bầu không khí nhẹ nhàng. Đặc biệt, những món ăn nóng dùng trong tiết trời mát lạnh càng làm cảm giác thư giãn rõ hơn.
Măng Đỏ Quán
Những bữa ăn theo nhóm thường cần một nơi có bàn ghế rộng rãi, món ăn dễ gọi chung và không gian đủ thoải mái để ngồi lâu. Tọa lạc tại 58 Phạm Văn Đồng, Măng Đỏ Quán đáp ứng khá rõ những tiêu chí này với không gian rộng, có khu vực đỗ xe và cách bố trí phù hợp cho cả nhóm gia đình lẫn đoàn đông. Thực đơn tập trung vào các món mang hương vị Tây Nguyên như gà nướng cơm lam, lẩu cá tầm chanh dây, lẩu gà lá sâm cùng nhiều món ăn gọi riêng. Mức giá cho một bữa tại quán có thể dao động khoảng 100.000 – 300.000 đồng/người tùy số lượng và loại món lựa chọn, riêng các nồi lẩu có thể dao động khoảng 250.000 – 450.000 đồng. Gọi một phần gà nướng, thêm cơm lam rồi dùng chung với rau và món ăn kèm là cách khá phù hợp nếu đi nhóm. Còn khi buổi tối trở lạnh, một nồi lẩu nóng đặt giữa bàn lại trở thành lựa chọn dễ khiến cả nhóm ngồi lâu hơn. Không gian không thiên quá nhiều về trang trí cầu kỳ mà chú trọng sự thoáng đãng và thuận tiện. Nhờ vậy, Măng Đỏ Quán mang đến cảm giác khá thoải mái cho những bữa ăn đông người, nơi món ngon và câu chuyện bên bàn ăn có thể kéo dài cùng nhau.
Gà nướng cơm lam Cô Sinh
Mùi gà nướng trên than hồng quyện với hương thơm của cơm lam là thứ rất dễ khiến người ta chú ý khi đi qua khu vực này. Ngay khu vực Măng Đen, bạn có thể dễ dàng bắt gặp quán gà nướng cơm lam Cô Sinh. Không gian quán giữ phong cách mộc mạc, không chú trọng những chi tiết trang trí cầu kỳ mà tạo cảm giác gần gũi, phù hợp với món ăn mang đậm chất bản địa. Gà được nướng trên than, dùng cùng cơm lam dẻo thơm và các loại muối chấm, tạo thành sự kết hợp quen thuộc nhưng khó thay thế trong ẩm thực Măng Đen. Giá một phần gà nướng chỉ 220.000 đồng, còn cơm lam chỉ 20.000 đồng/phần. Bữa ăn ở đây không mang cảm giác cầu kỳ mà thiên về sự giản dị, nóng hổi và đậm hương vị vùng cao. Gà vừa nướng xong, lớp da vàng thơm, thịt săn chắc ăn cùng phần cơm lam dẻo mềm tạo nên một bữa ăn rất đặc trưng. Nếu muốn tìm món ăn gắn liền với hình ảnh ẩm thực Măng Đen, đây là địa chỉ có thể đưa vào danh sách cần thử.
>>Xem thêm: Thuê xe du lịch Hà Nội
Măng Đen Lữ Quán
Sau thời gian tham quan ngoài trời, cảm giác ngồi bên một nồi lẩu nghi ngút khói giữa cái lạnh có sức hấp dẫn rất riêng. Tại số 55 Ngô Quyền, xã Măng Đen, Măng Đen Lữ Quán được biết đến với món lẩu xuyên tiêu, bên cạnh các món như gà hầm sâm, bò nướng lá é và một số món ăn mang hương vị địa phương. Không gian quán thiên về sự giản dị và ấm cúng, cách bố trí không quá kiểu cách nhưng tạo cảm giác gần gũi khi ngồi dùng bữa. Lẩu xuyên tiêu là lựa chọn nổi bật với phần nước dùng có vị cay đặc trưng, thích hợp thưởng thức trong những buổi tối nhiệt độ xuống thấp. Giá các món lẻ hiện dao động khoảng 100.000 – 350.000 đồng, trong khi các combo lẩu thường ở mức khoảng 250.000 – 380.000 đồng. Tùy số lượng người, bạn có thể chọn nồi lẩu và gọi thêm thịt, cá, rau hoặc nấm để bữa ăn phong phú hơn. Cái thú vị của món này nằm ở cảm giác vừa xuýt xoa vì vị cay, vừa thấy ấm người trong tiết trời cao nguyên. Nếu đi cùng bạn bè hoặc gia đình, một nồi lẩu đặt giữa bàn cũng tạo điều kiện để cả nhóm vừa dùng món vừa trò chuyện lâu hơn.
Hương vị của Măng Đen đôi khi không đến từ những món ăn cầu kỳ mà nằm ở cách món ngon được thưởng thức giữa không gian se lạnh, yên bình và gần gũi. Từ những quán ăn mang phong vị địa phương đến các địa điểm có không gian thoải mái để ngồi lâu hơn, từng lựa chọn đều góp thêm một sắc màu cho khoảng thời gian tại đây. Vì thế, thay vì chỉ xem bữa ăn như khoảng nghỉ giữa các điểm đến, bạn có thể dành thêm chút thời gian để cảm nhận nguyên liệu, cách chế biến và nét đặc trưng trong khẩu vị địa phương. Hy vọng những thông tin về gợi ý địa điểm thưởng thức món ngon khi đến Măng Đen sẽ giúp bạn tìm được nơi phù hợp để thưởng thức những món ăn hấp dẫn và tận hưởng trọn vẹn hơn không khí của vùng cao.